RESEP MEMASAK SEMUR JENGKOL PEDAS
Jengkol merupakan salah satu bahan makanan khas Indonesia yang memiliki aroma kuat namun digemari banyak orang karena rasanya yang unik. Salah satu olahan jengkol yang paling populer adalah semur jengkol pedas perpaduan rasa manis, gurih, dan pedas yang meresap hingga ke dalam. Bagi kamu pecinta jengkol, berikut adalah cara memasak semur jengkol pedas yang empuk dan lezat. Bahan-Bahan Bahan Utama: 500 gram jengkol tua 3 lembar daun salam 2 batang serai (geprek) Beberapa lembar daun jeruk 1 ruas lengkuas (geprek) 3 sdm kecap manis 1 sdm gula merah (serut) Garam secukupnya Kaldu bubuk (opsional) Air secukupnya Minyak goreng untuk menumis Bumbu Halus: 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 5 buah cabai merah besar (buang biji jika tidak suka terlalu pedas) 10 buah cabai rawit (sesuai selera pedas) 2 butir kemiri (sangrai) 1/2 sdt merica butiran Cara Memasak 1. Rebus dan Empukkan Jengkol Langkah pertama ...